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こんな違いが…

カテゴリー:日常
投稿日時:2015年2月11日(水) 18:59

正月に実家に帰った際、今年収穫したコメをお土産に持って帰った。

当然モミの状態で…食べる分に合わせて精米した方がおいしいと思って。。。

そしたら昨日実家のオカンから電話で

「あんたこんな状態(モミ)でどうやって精米してんの?」

は!?  いや、ふつーにコイン精米で…

「うちの近くのコイン精米は玄米からじゃないと精米できひんで~」

は!?  マジで??

気になって調べてみると確かに!!

モミの状態で保管して精米する地域の方が少数派なんですって!!

長野、山梨、青森、秋田、岩手、鹿児島、宮崎、鳥取なんかがモミ保存。

その他の都道府県は玄米で保存するんですって。

皆さんご存知?常識なんかな!?

どう考えてもモミ保存の方が精米したてでおいしそうな気がしますが…

モミのまま保存するとなるとかさばるけど…そやって見るとモミ保存地域に都会はないなぁ

 

これから他府県の方にコメを差し上げる機会があればご注意を!!

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